Na dobry początek brokuł:)

Debiutanckie kroki na blogu stawia, a jednocześnie przeciera szlaki, jedno z moich ulubionych warzyw, a jest nim brokuł. A oto mój przepis na makaron w sosie brokułowym:

Składniki: 

250 gram makaronu
jeden ładny brokuł
1 duża cebula
jogurt naturalny ok. 200 gram
dla urozmaicenia pieczarki
bazylia
oregano
sól
pieprz
szczypiorek

Makaron gotujemy. Różyczki brokułu myjemy i wrzucamy do wrzącej wody i również gotujemy, około 10 minut. 

Cebulkę kroimy w drobne kawałki, i chwilę dusimy na patelni z odrobiną wody i masła. To samo robimy z pieczarkami.

Gotowy brokuł przecedzamy przez sitko i wrzucamy na patelnię. Dodajemy cebulkę i pieczarki, wszystko razem smażymy na delikatnym ogniu, oddając stopniowo pieprz, sól, dużo bazylii i oregano. 

Na koniec, kiedy już ściągniemy patelnię z ognia, wlewamy jogurt naturalny i mieszamy. 

Całość posypujemy szczypiorkiem i jemy:)